問：中國別的地方也有高叢、美登藍莓，跟大興安嶺野生藍莓的區(qū)別？
答：經(jīng)權(quán)威測試，大興安嶺高寒帶生長的野生藍莓所含的花青素為0.27%，野生藍莓樹需經(jīng)過人工馴化后才能種植（目前普遍品種為美登1號、高叢），人工種植的藍莓果實較大、水分較多、比野生藍莓糖度高，但種植藍莓中所含的花青素僅為0.015-0.018%之間，也就是說在脫離了大興安嶺寒帶環(huán)境經(jīng)人工馴化的藍莓所含的有效物質(zhì)只是野生藍莓的1/18左右。這么低的花青素收率不適合提取高純度、高活性的藍莓花青素，所以多作為果干、果醬、飲料的原料，而野生藍莓提取的花青素多作為保健品、藥品的原料。
